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霉菌和酵母检验项目设定

作者:Admin 日期:2022-06-18 点击:896
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  • GB 1886.351-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 α-环状糊精
    GB 1886.352-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
    GB 1886.353-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 γ-环状糊精等标准中微生物指标有
    霉菌/(CFU/g) ≤ 25
    酵母/(CFU/g) ≤ 25
    采用的检验方法都是GB 4789.15。

    这两个项目该如何操作?
    其他相关标准都是“霉菌和酵母”,检验方法是同一个。现在拆开成两个项目,实际操作中如何进行?

    请指示。
  • 按照《食品安全法》规定,食品安全国家标准由国家卫生健康委组织制定。有关食品安全国家标准问题请向国家卫生健康委咨询。
  • 回复部门:食品安全抽检监测司
  • 时间:2022-06-17